Di balik gemerlap kota Medan yang bersemangat, tersembunyi sebuah kelezatan kuliner yang tidak boleh dilewatkan: Ifumie Goreng Medan. Hidangan ini tidak sekadar mie goreng biasa; ia menggabungkan cita rasa yang khas dengan keunikan bahan-bahan lokal yang melambangkan keberagaman kuliner Sumatera Utara.

Kelezatan yang Terjaga dalam Setiap Gigitan

Ifumie goreng Medan memiliki fondasi yang kuat pada mie kuning tebal yang digoreng hingga renyah. Namun, keistimewaannya tidak hanya pada mie itu sendiri. Dibalut dengan campuran daging ayam atau udang yang telah disajikan dengan rempah-rempah pilihan, ifumie goreng Medan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Rasa gurih, sedikit pedas, dan aroma rempah yang menyelip membuat setiap suapannya memuaskan cita rasa.

Paduan yang Harmonis dari Bahan-bahan Lokal

Tidak hanya daging dan mie, ifumie goreng Medan dikomplet dengan pelengkap yang menambah kelezatannya. Telur ceplok yang mengalirkan kelembutan, irisan sayuran segar seperti sawi yang menambah keseimbangan, serta sentuhan tomat yang memberi kesegaran. Semua dipadu dalam satu sajian yang merayakan kekayaan alam dan rempah Nusantara.

Simbol Kebudayaan dan Keindahan Kuliner

Lebih dari sekadar hidangan, ifumie goreng Medan adalah sebuah cerminan dari kekayaan budaya dan keanekaragaman rasa Indonesia. Menikmatinya bukan sekadar mencicipi makanan, melainkan mengalami sejarah dan kehangatan yang terdapat dalam setiap gigitannya.

Menyatu dalam Pengalaman Kuliner Medan

Jika Anda berada di Medan, menjelajahi kelezatan ifumie goreng adalah suatu keharusan. Segera temukan dan nikmati kehangatan dan kelezatan unik ini di setiap sajian, sambil memeluk kekayaan kota yang tidak pernah tidur ini.

Bahan:

Ifumie 2 keping


Bumbu Halus:

Cabe merah 10 buah

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 6 Siung

kemiri 2 buah

Udang Ebi 1 Sendok


Sayuran


Kecap manis 1 sendok

Kecap asin 1 sendok

Saus Tiram 1 sendok 

kaldu jamur

garam (adjust)


telur (untuk nyemek-nyemek)